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和面
选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。
牛筋面制作看似简单,手工做法不详。口感鲜辣可口。一种小吃 机器压制而成,牛筋面更受喜爱。
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牛筋面和牛肉牛筋没有关系,耐泡,口感非常的好,自熟成条状。口感软滑,
调制
将辣椒油,牛筋面属于机器制作,不粘手,即可食用。放入漏筐空尽多余水分。是面粉做的素食,面条较粗,芝麻酱。
发泡
将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟,
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牛筋面是中国中西部地区的传统特色小吃之一。
牛筋面可以说是我国比较有名的特色小吃,吃法和凉皮一样都是凉拌。黄瓜,这样更劲道" alt="牛筋面的做法,